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巧克力土司巧克力土司巧克力吐司 12兩*1 高筋西裝外套麵粉250 g，糖45g，鹽 2.5g，奶粉6g，酵母2.5g，冰水房屋二胎140g，奶油25g1.將全部材料加入，打到薄膜階段，再將保濕面膜麵團分成二個， 一個加入巧克力醬和可可粉適量，混褐藻醣膠合成巧克力麵團 基本發酵2倍約40分，2.中間發酵15西服分，然後再將二個麵團分別桿平，再疊起來捲成圓柱狀 G20003.發酵至九分滿 不帶蓋 上170/ 下190 烤40分鐘出爐了關鍵字排名，我桿的不夠長，只捲了一圈，不過還算ok囉~現在我都術後面膜很隨性地加材料，口感不錯吃喔~有一些麵包的相片都是個人信貸熊二幫媽媽拍的，他算是小小攝影師喔~連玩子姊也當他永慶房屋的麻豆一起入鏡
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